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專欄文章

【夏季食慾小兒不良】
 
分 類 婦女小兒 發表日期 2010-11-01
作 者 張家蓓中醫師  服務院所 康華中醫診所 
關 鍵 字 食慾不良
 

所謂的小兒厭食是比較頃向於腸胃方面的症狀,而非精神層面的症狀,多見於1~6歲的小朋友,有些研究顯示可能與鋅這種微量元素有關,原因可以三方面來說明: 進食前: 要斷定自己的小朋友是否有厭食的傾向前,先要了解:如果只是幾餐少吃點,生長曲線,發育都正常,父母倒是不用太在意,或許換奶粉,別種口味的麥粉就正常了。 要改善食慾首先要讓小朋友進餐時間要正常,用餐時間約在三十分鐘完畢,盡量不要“吃飯配電視”,或者東奔西跑,用餐時情緒溫和愉悅,不要以責罵的方式增加幼兒進食速度,若是牙齒發育未完成,一些堅硬食物可以打碎、磨成泥狀以增攝取量,有時必須在菜色上下功夫去吸引小朋友;改變偏食的習慣,可把他不喜歡攝食的食物例如紅蘿蔔、蔬菜、魚肉等切細,或健胃藥材如陳皮、砂仁等,以食物調理機研細拌入湯中熬煮,或把菜色拼成可愛的圖案,讓小朋友覺得進餐真有趣而食慾倍增。 進食中:進食中所造成的食慾不佳,同常與小兒生理有關,一般而言,可分為餵養不當造成損傷脾胃,以及因為乳食樍滯兩種所造成,若是因為前者,發病較為緩慢,若是因為後者,則出現發病急,常出現大便秘,或是拉肚子,而且瀉出物較粘,也較腥臭的現象,也有是因為病後調理不當,造成損傷脾胃;當然,偏食挑食等心理層面也有可能造成食慾不佳,而氣候,如夏天天氣較濕熱,也會造成胃口不佳的情形出現;本省青草藥「九尾雞」(狗尾草), 一般認為有「轉骨」的作用,事實上此藥有殺蟲的作用,因為古時寄生蟲病較多,造成營養不良,以此藥殺蟲,蟲除則脾胃開;不過在臨床上確實能促進食慾,可以燉排骨方式服用。 平日可以山楂加陳皮,若是不喜歡酸性食物,可以砂仁、甜杏仁代替山楂,洗淨入鍋內加入適量煮熟,待水收乾再加入蜂蜜,改用小火煎煮5~10分鐘,晾涼即可食用,可增進食慾、助消化。 進食後:   因為進時候造成的不適如腹痛、腹瀉,或是一些副作用如:放屁等都會造成小兒對於進食行為的排斥;有時因為小朋友希望引起父母的注意,有時甚至可能是急性盲腸炎或腸套疊,父母可以用簡單的按壓法,以下列三項來分辨小朋友腹痛的原因,及時就醫,以免錯失治療時機:   第一招是邊按邊談,在小朋友肚子上移動按壓、一邊和孩子說話,不要問痛不痛,如果孩子突然停止說話或表情改變,那個位置就是痛點。   第二招是下壓式,手移開痛處後,再回到痛處深深下壓,如果孩子腹肌用力、肚皮變硬表示可能有器官發炎或腸阻塞。   第三招是反彈時,腹部任何部位輕輕壓下,突然放開,肚皮反彈時更痛,則可能有腹膜炎。 至於神經性的厭食症,這是因過度的飲食控制造成顯著的體重下降;在減重門診中,常常看到一些為數不少的人,明明體重在標準體重範圍裡,因為對於體重的觀念扭曲造成強烈的想要變瘦及害怕變胖造成,卻還是覺得自己的身體某一部份如:手臂、大腿等,一般統計中顯示,約有10~20%的病人真的因為這種情形死亡,最著名的就是木匠兄妹合唱團中的妹妹;而在小朋友中,最常出現的問題,就是因為父母的言語,如常嫌自己的小孩太胖等,或是因為父母自身對於體重觀念扭曲而節食,以致幼兒仿效,造成神經性厭食的情形,也常常發生。 其實,厭食症是有跡可循的,當1. 體重突然不正常地減輕15% 以上,並找不出疾病原因。2.雖然看起來已經很瘦了,但仍非常害怕變胖或體重增加,所以仍嚴格地限制熱量的攝取。3.原本經期正常的女性,卻連續3個月沒有月經。4.變得孤獨、沮喪及不喜歡和面對群眾。5.對於自己身體的形象扭曲,譬如說已經瘦到皮包骨了,卻還聲稱「手臂太胖」等。其實若是發展到第五項時,可能就出現妄想的現象;這時候家中的長輩,就應要多多注意自己的晚輩了,適否因為自己的言行影響了小孩,或是因為自己無心之語,如:不恰當的責難小孩的體重等,造成對於晚輩對於體重有扭曲的見解。 在錢乙在『小兒藥証直訣』中指出:脾胃虛衰,四肢不舉,諸邪遂生;所以,小兒的成長餵養,延續上述的脾胃觀點;既然脾胃是這麼重要,要如何補脾應是每位父母急欲知道的問題吧!歷代醫家對於脾胃相當的重視,但是要怎麼補呢?『難經』上就有明顯的告訴我們:損其脾胃者,調其飲食,適其寒熱;這就是告訴我們,只要把會造成脾胃損傷的因素除去,適當的調理,脾胃的功能就可以很快的恢復;我們上面提到了小兒最易發生的疾病有兩種,其中一項外感,也就是感冒,相信父母都有一種經驗,就是小朋友感冒吃藥後,常常會有吃不下飯,食慾明顯變差的現象,這是因為,不論是藥物或是疾病本身都會造成脾胃損傷,其實早在幾千年前,中國小兒科醫家『錢乙』先生在他的著作『小兒藥証直訣』中,許多的服藥方法多採用“米飲下”,也就是利用米湯來服藥,一方面因為疾病的發展可能漸傷脾胃,另一方面可以緩和藥性,使“先安未受邪之地”,在中醫的觀點中,米湯屬於中和之性,最容易吸收,『本草備要』中記載:梗米…以清補不足…煮汁煎藥亦取其調腸胃利小便,去溼熱除煩渇之功;其實,在臨床上,大病出愈,無法進食,或甚至病情嚴重無法吸收的病人,都可以用米湯來餵食病人,可以達到不錯的效果,等到機體恢復較佳時,再進食熱量較高的食品,補充需要;至於如何幫助已經出現脾胃虛弱的小朋友,藥怎樣不才是做正確的呢?第一個我們必須了解,若是健康的小朋友,做好不要輕易亂補,因為小朋友的生理特性,易虛易實,也就是因為他對藥物的反應較快,如果補不對,很容易出現不良反應,大陸醫家萬密斎甚至認為:無病服藥,如壁中安柱,是沒有益處的;接下來我們再談如何調理脾胃,對於脾胃虛症,用藥的原則為“貴運脾,不貴補脾”,因為補脾之品,因為藥性較難以消化吸收,反而使嬌嫩的脾胃負擔加重;歷代醫家對於運脾的藥物有有所偏好,比如說,『本草崇原』中記載:補脾宜白朮,運脾宜蒼朮;而『張氏醫通』指出:……陳、青二橘,辟除陳氣,其旨最微;而在『小兒藥証直訣籤正』中也有指出:補脾而能流動,陳脾果有異功;在臨床上,陳皮也是一個非常好用的藥,因為他的行氣作用緩和而持續,氣行則使領導百藥,使其功用更顯著,而有痰或濕氣不能化的人也因氣行而消,在『本經』中也記載:利水榖;而到了明清,脾胃醫家則多選用山藥、梗米、蓮子肉之類,其實其中的立意都是相同的。 一般父母愛兒心切,往往要求醫師開「開脾藥」,如果遇上不肖商人,立刻推薦一堆補藥,強調不僅可以開脾助食,又可以增強免疫,每個小朋友情況不同,弄錯了,只是會越補越大洞,最好的方法是請教專業人士。 脾虛方: 〈組成〉芡實米、蓮子肉、山藥、白扁豆各15公克 米飯1碗 紅糖適量 〈製法〉將芡實、蓮子、白扁豆先泡水一宿,將山藥與米飯一起以電鍋蒸熟後,加4碗水煮成粥,最後佳適量紅糖調味 清熱菊花湯: 藥材:白菊花15g,銀花、板藍根各12g,荊芥6g,薄荷6g 做法:上述藥材加入300cc冷水,以文火煮至滾,代茶飲用。 馬齒莧茶 用馬齒莧100∼150克,水煎服,每日2次。或用新鮮馬齒莧500∼1000克,洗淨後搗汁半杯,隔水燉溫,空腹分2次服。 金銀花茶: 藥材:茶葉120克,銀花32克,甘草12克。 茶葉用200cc水浸泡半小時取溶液,甘草、銀花水煎濾取濃汁80cc,將上三液混合,加白糖適量製成400cc,每次服20cc,每日3次,連服1周。

為了預防腸病毒可服用,黑豆、綠豆、烏梅、冰糖水煎頻服。或用綠豆、菊花、烏梅、板藍根。 預防使用烏梅 常服用烏梅湯,對各種傳染病,如傷寒,霍亂,痢疾及小兒疫痢等都有預防和治療的功能。因為一切病菌在鹼性環境中都不易生長。  


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感謝: 感謝張家蓓中醫師投稿本網站,轉載請取得原作者同意。



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